เกี้ยมไฉ่

釋義

1. 1.名詞鹹菜；醃菜
   • เมื่อทอดปลาช่อนเสร็จ วางเรียงเกี้ยมไฉ่ลงในหม้อ วางปลาช่อนทอดบนเกี้ยมไฉ่ ใส่น้ำซุป รากผักชี
     炸好鱧魚後，把鹹菜鋪在鍋裡，將炸好的鱧魚放在鹹菜上，加入高湯與香菜根。