สะระแหน่

釋義

1. 1.名詞薄荷
   • สะระแหน่ เป็นพืชที่ใช้ปรุงอาหารประเภทยำ ลาบ พล่า ต้มยำ อาหารที่มีรสจัด และช่วยปรุงแต่งกลิ่นให้น่ารับประทานยิ่งขึ้น
     薄荷是用來調製涼拌類料理的植物，如涼拌菜、拉薊肉末、涼拌肉、酸辣湯，以及口味較重的菜餚，並能增添香氣讓食物更誘人